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武陵源区教育系统:向舌尖上的浪费说NO
2020-10-13 17:38:00          来源:武陵源区教育局 | 编辑:李林俊 | 作者:屈泽清 姚文祥          浏览量:1

法制周报讯(通讯员 屈泽清 姚文祥)“以前在清理餐桌的时候,还会有不少剩菜,现在教职工、学生‘节约粮食、杜绝浪费’的意识增强了,基本上没有剩饭剩菜的情况了。”近日,张家界市武陵源区教育局干部到全区各中小学(园)食堂检查就餐情况,食堂管理人员表示。

为深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神,日前,武陵源区教育局面向全区中小学(园)发出了“节约粮食·杜绝浪费”专项行动倡议书,倡议全区教职工、学生从自身做起,坚决制止餐饮浪费行为,坚决杜绝“舌尖上的浪费”,并把节约粮食、制止餐饮浪费作为深入落实中央八项规定精神,持续纠治“四风”的重要内容,强化监督检查,狠刹奢侈浪费歪风。

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(图说:当地小学生制作的手抄报。)

大力开展主题教育,营造浓厚舆论氛围

各中小学(园)严格按照文件要求,在工作例会上传达文件精神,号召教职工以身作则,出点子、想办法,集思广益,积极建言献策,利用主题班会、宣传图片等,多形式地开展“厉行节约、反对浪费”的主题教育,引导学生深刻认识粮食安全重要性,树立“节约光荣、浪费可耻”意识,养成健康饮食习惯。张家界国家森林公园发出《张家界国家森林公园学校“厉行节约、反对浪费”倡议书》,号召全体师生积极开展“弘扬传统美德,倡导文明新风”“遵守道德规范,倡导文明用餐”“关爱生态环境,倡导科学饮食”等系列活动,文明用餐,践行文明餐桌要求,养成文明卫生的用餐习惯;区二中举行“节约粮食、光盘行动”主题系列活动,要求全体师生从现在做起,以身作则,厉行节约,珍爱粮食,养成良好的生活习惯,传承文明用餐节俭就餐的优良作风,弘扬中华民族的传统美德,发扬二中人艰苦奋斗、勤俭节约的精神,杜绝“舌尖上的浪费”;军地小学把“光盘行动”作为学校德育工作的重中之重,在新学期第一次升国旗仪式上,校长邓中华作了题为《珍惜粮食拒绝浪费》”国旗下讲话。全校所有班级在新学期第一周主题班会课、第一期班级黑板报都围绕“爱惜粮食光盘行动”主题进行;学校在食堂餐厅设置餐饮文化牌110多块,积极营造“文明就餐 拒绝浪费”的良好环境和氛围。

全面加强供餐管理,推行精细规范管理

各中小学(园)严格推行食堂精细化管理,科学制定带量营养食谱,提高供餐质量。食堂管理人员不断加强营养、健康知识学习,注重食材选择和搭配,精心、科学制定带量食谱。采购人员严格把握采购环节,积极听取教师、学生意见,尽量采购学生爱吃的菜品,合理进行营养搭配。食堂厨师做到精细加工,不断翻新菜品花样,丰富饭菜花色、品种,努力让学生既“吃得好”又“吃得饱”。班主任分餐时,根据学生年级、男女、年龄等特征,合理分菜、分饭。另外,全区各幼儿园食堂管理员则每天在班级巡查,根据孩子的就餐情况调整菜式和分量,将厉行节约,落到实处。

持续开展“光盘行动”,将行动转化为习惯

“光盘行动,从点滴做起,将口号变为行动,将行动化为习惯”,这是武陵源二中全体师生践行“节约光荣、浪费可耻”具体体现,也是区二中节约文化的具体彰显。协合中心学校为推进“厉行节约、反对浪费”活动,安排学生干部担任“学生文明就餐监督员”,在潲水桶边值班,对浪费行为及时进行制止纠正。区一中、军地小学、索溪中心学校、张家界公园学校充分运用宣传橱窗、电子显示屏、餐厅醒目处张贴“光盘行动”各种宣传标语,营造“节约光荣、浪费可耻”“节约资源、人人有责”的文化氛围。   

区机关幼儿园开展了以“光盘”为主题的教学《一粒米的故事》、学习跟节约粮食有关的唐诗、师生热烈讨论“光盘行动有必要吗”、及一场就餐彻底“光盘”的行动,让幼儿通过观看视频、聆听老师讲解、自己亲身体验,了解每一粒粮食的得来不易。不仅如此,各班还在班级设置一面“‘光盘’承诺墙”,大班幼儿签自己的名字、中班幼儿签自己的学号、小班幼儿按手指印,表达着“节约粮食,从我做起”的决心。索溪中心幼儿园在一日活动中让小朋友通过故事、视频、儿歌、古诗、动画等方式懂得粮食的来之不易,学会体谅农民伯伯的辛苦,养成良好的进餐习惯,做不偏食、不挑食、不浪费、吃好吃饱、“光盘行动”的践行者。区教育局将不断深入推进“厉行节约、反对浪费”主题教育活动,适时制定防止餐饮浪费行为的具体办法和奖惩措施,大力倡导“光盘行动”。

定期进行监督检查,建立餐饮节约机制

“厉行节约、反对浪费”,开展“光盘行动”,制止餐饮浪费已成为督查学校工作的重要内容。区教育局对学校定期、不定期开展专项督查,对做得好的学校将予以宣传、表彰,对落实不力、浪费严重的学校、校长,予以批评、通报。

与此同时,武陵源区教育局对各中小学(园)宣传“节约粮食、制止餐饮浪费”不到位问题加强了整顿。一方面,成立机动巡查组,对一些漏派、不配合张贴宣传资料的餐饮行业进行宣传教育,并补贴“制止餐饮浪费”宣传资料。另一方面,针对原来张贴的大部分“制止餐饮浪费”宣传资料已残旧破损的问题,申请专项经费对其进行更换,确保宣传不留盲区,不断更新。除加大问题整改,区教育局还持续将开展“文明餐桌示范学校”评选活动。

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